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Todas as receitas são testadas e utilizadas pela Merengue Bolos e Doces Finos, da Chef Mônica Motozono, especialista em doces.

Olá, eu sou a Mônica, gastrônoma por formação e confeiteira com amor. Posso dizer que sou apaixonada pela arte de cozinhar e principalmente pelos doces, desde criança. Me aventurava na cozinha da minha mãe em meio aos seus livros antigos de culinária, confeccionando bolos (muitas vezes solados rs), geleias e compotas das receitas que via na TV.


Abençoada com uma família generosa,(e boa de garfo, rs) todos comiam e elogiavam, e acredito que, assim, conquistei a minha primeira clientela! Rsrs


Apesar de ter me encantado cedo pelos doces, acredito que nunca é tarde para começar.

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